En ce moment vous pouvez retrouver en boutique deux bières éphémères vieillies en fûts des brasseries Corrézienne et Gilbert’s.

GILBERT’S IMPERIAL STOUT FUT D’ARMAGNAC (9.5°)
Située à Rabastens dans le Tarn, la brasserie Gilbert’s est l’une des meilleures brasseries régionales.
Cet Imperial Stout a été vieillie pendant 6 mois dans un fût de chêne ayant contenu de l’armagnac, qui lui confère rondeur et douceur, alliées à des notes boisées.

CORREZIENNE BORIS GOUDENOV FUT DE BOURBON (10.5°)
La brasserie Corrézienne est localisée à Curemonte, classée parmi les plus beaux villages de France.
Cette version de son Imperial Stout a macéré dans un fût de chêne ayant servi à faire vieillir du Bourbon américain. Aux arômes classiques de torréfaction, café et cacao, s’ajoutent des touches vanillées et fruitées, sur une bière peu carbonatée.